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    客流行業新聞
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    看看客流統計系統對零售餐飲業的影響有多大
    發布時間:2019-03-21 13:57:44   發布來源:基鴻運
    客流統計在哪些地區應用得比較多呢?他都有哪些作用呢?在美國等商業發展較早且更為發達的地區,客流分析統計系統早已深入人心,并得到廣泛的普及。為什么要用客流分析統計系統?說白了,客流統計系統就是關于你店鋪的大數據系統。對零售商來說,這是他們了解店鋪客流、了解顧客購買心理、安排員工工時,安排節假日促銷活動的重要工具。同時還能分析他們店鋪的經營表現及業績。
    購物中心作為一個以零售為主的商業組織形式,需要精細化管理,而精細化管理以事實為依據,用數字說話,決策者、管理者通過對購物中心各個硬軟件得出的數字進行分析,并用這些數據為顧客與商戶服務??土髁繉Υ笮唾徫镏行膩碚f是其核心元素,充足有效的客流才能提升購物中心的盈利能力,客流不僅是定位和招商的基礎,更是購物中心是否能成功運營的關鍵。近幾年來,精確地統計進入購物中心的顧客數量成了優化購物中心運營的必要手段。那么,客流統計系統對零售餐飲業的貢獻究竟有多大呢。


     
    客流統計分析能做什么?
    如果沒有準確的客流數據很難做出合理的、令人信服的劃分??土鞣治鲎饔么篌w總結如下:
    1.顧客畫像分析,主要統計客流量總體的年齡段和性別、興趣偏好、學歷、收入水平等進行標簽分類管理;
    2.商圈消費能力,分析客群消費平均水平決定了商品定價的前提;
    3.客流訪問路徑,匯總出一條或者多條主要顧客購物行為路徑優化商場動線;
    4.客流增長趨勢,掌握客流量每一天變化趨勢有利于營銷工作的開展和進行;
    5.回頭客預測分析,及時識別回頭客到店趨勢,預測經營業績。
    技術發展


     
    當了解客流統計分析的作用后我們首先看一看客流統計技術的技術發展?,F在,運用的客流統計技術主要有三種:紅外線客流統計、視頻客流統計、WIFI探針客流統計,這三種客流統計技術,用哪種比較好?這個只能說,在不同的情況下,有不同的需求。
    技術一: 紅外線客流統計技術
    傳統的客流管理主要是總量上的統計,紅外線客流統計技術可能更為常用。紅外線客流統計技術依據人體的經過阻斷紅外線之間的對射進行客流量的統計,其統計客流數量方便,數據傳輸量小,成本較低,安裝方便,對于光線要求不高。這種方式簡單易實施,但缺點也顯而易見,通過人體經過阻斷紅外線間的對射來測數,導致在多人經過時可能漏數,而不斷進出的同一個體則會被重復計數等問題。這樣測出來的客流數據存在著較大的偏差。
    技術二:Wif探針客流統計技術
    Wif探針技術能夠根據手機統計出店內消費者的數量情況,還能夠根據手機IP進行消費者在店內行動軌跡的追蹤。對于手機不離身的現代人來說,這種統計方法已經能夠相對精確地了解客流情況,當然,遇到沒帶手機、關閉無線等情況,這種技術也愛莫能助。
    技術三:3d雙目客流量統計系統設備
    由于人工計數的準確率偏低且無法進行長期統計,紅外方式又不能雙向統計人流量,更無法統計并排時顧客人數,因此,借助視頻分析技術,準確率高達95%的新型客流統計分析系統應運而生。
    3d雙目客流量統計系統的原理是基于嵌入式攝像鏡頭采集視頻,然后對兩個攝像頭的視頻圖像進行視差計算,形成視頻中人的3D圖像,過對人體的形狀和高度為分析目標,通過區域和方向的設定來統計通過人數。通過商場客流量的歷史數據的對比,就可知道什么時間段的客流量變少,而在這個時間分析采用哪種營銷方式可吸引增多客流量。
    客流統計分析應用場景
     
    應用場景一:Wifi探針為大型商鋪、購物中心數據賦能
    Wif探針技術能夠根據手機統計出店內消費者的數量情況,還能夠根據手機IP進行消費者在店內行動軌跡的追蹤。對于手機不離身的現代人來說,這種統計方法已經能夠相對精確地了解客流情況,并且 Wifi探針也是目前線下進行流量識別最好的手段,落地性、數據獲取能力都很強。
    通過客流統計我們可以對路徑、頻次和時長三個維度的數據對個體消費者進行識別和判斷。比如,系統捕捉到消費者甲每個月要來商場兩到三次,每次來了之后都直奔母嬰區,而且在那停留很長時間。那么,系統就可以給他打上“母嬰”的標簽。以此類推,就可以根據消費者的行為習慣賦予其各種各樣的標簽。
    此外,通過Wifi探針的客流統計系統還可以從用戶生命周期的維度對消費者進行管理,給消費者打上高、低活躍度,新、老客戶,流失客,回流客等標簽。后臺支持多種標簽組合查詢和統計分析,比如可以分析母嬰類客戶的新增和流失客戶情況。讓商場經營者對自己場內的客流變化一目了然,并有針對性地組織各類營銷活動。
    過去商場的營銷活動都是圍繞節假日展開的,缺少針對性。有了通過Wifi探針的客流統計系統,商場就可以更加有的放矢。營銷活動結束后還可以根據后臺數據分析目標客戶的回流情況,評估營銷活動的效果,并及時進行調整。甚至能夠分析出不同的天氣、活動對店鋪客流的影響。
    應用場景二:客流分析助力購物中心
    第一,客流統計系統能夠為購物中心確定鋪位租金水平。只需在購樓物中心的各個出入口、各層、各通道、各商鋪門前安裝客流統計系統,就可以獲得不同時段的客流分布情況,同一類型店中表現優異的租戶立時可見,表現較差的營業區域可立即受到關注,而且從今往后,對于租戶組合的調整不再盲目,完全可以通過客流數據來進行科學分析。更為重要的是,客流數據給購物中心的招商部門在確定具體樓層具體區位的鋪位租金水平和今后的租金調整,提供了實實在在的數據支持。通過對出入口人流量數據的觀測,可以幫助確定廣告位定價,合理確定重要廣告的擺放位置。
    并且將客流統計系統得到的客流數據與租金水平結合,在租賃合同中設定可測量的運行參數,可以優化收入,展示投資者的績效單??土髁繑祿€是購物中心資產的附加值,在如今競爭異常激烈的零售業,擁有更多人氣的購物中心顯然擁有較高的市場價值。
    第二,客流統計系統為購物中心有計劃地引進顧客分析,并制定合理的活動主題方案。由客流數據的日常統計使營運部門對整個購物中心的運營情況了然于心。其次,根據客流的變化,有效分配和安排物業管理人員、維護人員、安保人員、保潔人員等,合理利用人力資源。在活動期間,客流系統提供準確的人流數據,不但可以直觀地對活動效果進行評估,結合其他數據報表亦可分析出營銷活動和促銷投資的回報情況,此外,結合歷史同期活動的客流量數據,對比分析得出人流規律,為今后活動方案的制定提供依據。
    第三,客流統計系統可為購物中心提供更詳細的分析報表??土鹘y計系統,不但能夠按時按需提供客流數據,將歷史客流數據和當前客流信息進行對比分析,還能與購物中心現有的其他系統結合,對購物中心進行全方位多角度的分析,產生更為詳盡的業績報表,為管理人員分析現狀、調整經營戰術和確定未來經營方向,提供充分、有價值的信息。
    應用場景三:視頻探頭在服裝業、精品商鋪的應用
    通過客流統計系統的引進及雙目攝像頭的安裝就可以統計進出店客流,并通過定制化客流報表來對運營KPI進行分析,為運營戰略的調整提供強有力依據。
    拿ETRO專賣店舉例,ETRO在門店入口處安裝22臺雙目攝像頭攝像頭進行監測,將進店客流傳輸至云端服務器,進而生成每日各時段、以及日/周/月匯總對比報表,店長及總部管理者可通過網頁版輕松掌握各分店客流量、轉化率。精準的客流統計,為門店的選址提供參考,更是改善了門店的管理效率、服務質量,最終促進成單量及客單價的提升。
    雖然3d雙目客流量統計系統成本遠高于紅外線客流統計技術和WIFI探針客流統計技術,但針對面向中高檔消費群體的精品類商鋪,客流量小,但對數據要求精準,此時并不需要安裝過多雙目攝像頭,因此采用視頻客流統計會遠比其他兩項更具優勢,從而精準定位消費者,方便CRM管理,增加經營效益。
    應用場景四:通過廣告推送進行物流分析
    實時客流統計分析,統計每日每時的實時客流信息,當用戶在廣告機前端停留1~2秒后,攝像頭會抓拍人臉畫像并可以精確統計任意時段內進店駐留人群的性別和年齡,商家使用客流統計用些信息分析出不同人群駐留店面時長、區域統計客流強度,產品關注度、不同人群關注的產品熱度。通過大數據分析比對,有利于商家部署最佳的運營模式。
    應用場景五:通過客流分析與消費者進行連接實現精準營銷
    當我們發現,有“女性-母嬰親子-童車童床”標簽的客群,在“母嬰親子-輔食”“家居-家具”“家具-廚電耐用”也有不錯的消費,后期在推送童車童床offer的同時,也可以同時考慮加上輔食、家具、廚電等活動。同時,我們可以發現,有酒類制品標簽的客群,均有“購物-食品”的標簽,后期在推送酒類制品offer的同時,也可以向他們推送食品的offer;另外支付的客群也有不錯占比,后期也可以將支付融入到相關推送活動中。正是運用了客流統計分析系統實現了相關產品的精準營銷。
    應用場景六:客流統計是重新構建門店和消費者的連接
    在實體門店中應用客流統計是重新構建門店和消費者的連接,運用客流統計系統,先進的人臉識別技術,捕捉進店的數量,并對人像進行分析,統計顧客的性別、年齡、身份等屬性,通過后臺生成的數據分析報表,呈現顧客的光顧頻率和回頭客分析,讓店員第一時間了解顧客的消費行為習慣,摸清顧客消費偏好和消費心理,做出合適的商品推薦和提供專業的服務。
    并與POS機無縫連接,有效計算出提袋率和客單價,讓會員通過人臉實現自動積分,打折服務,專業鞏固vip客戶量和消費群,并預測客流動線,店員針對性調整商品及陳列布向,營造科學合理的消費場景完美實現門店與消費者的互動。
    使用客流分析系統可能存在的問題


     
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